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ID 197512 Nutrição Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais CEBRASPE 2020

Texto associado

O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) apresenta orientações sobre alimentação saudável e adequada. No que se refere às informações presentes nesse guia acerca de alimentos ultraprocessados, julgue os itens a seguir.

São exemplos de alimentos ultraprocessados cereais açucarados para o desjejum matinal, misturas para bolo e bebidas lácteas adoçadas e aromatizadas.

C Certo

E Errado

ID 197459 Nutrição Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais CEBRASPE 2020

Texto associado

Alimentos ultraprocessados são aqueles que apresentam origem industrializada, sendo produzidos inteiramente a partir de substâncias extraídas de alimentos e(ou) derivadas de constituintes de alimentos.

C Certo

E Errado

ID 197402 Nutrição Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais CEBRASPE 2020

Texto associado

Conforme os princípios e as recomendações da segunda edição do Guia Alimentar da População Brasileira, publicada em 2014, julgue os itens seguintes.

A depender de suas características, o sistema de produção e distribuição dos alimentos pode promover justiça social e proteger o ambiente ou, ao contrário, gerar desigualdades sociais e ameaças aos recursos naturais e à biodiversidade.

C Certo

E Errado

ID 173908 Nutrição Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais FCC 2020

Segundo o Guia alimentar para a população brasileira, MS/CGPAN (2014), são considerados alimentos processados:

A carne seca e especiarias em geral.

B arroz integral e frutas secas.

C cenoura em conserva e refrigerantes.

D frutas em calda e atum enlatado.

E barra de cereal e sorvetes.

ID 173857 Nutrição Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais FCC 2020

O Guia alimentar para a população brasileira, MS/CGPAN (2014), determina uma regra de ouro, que é:

A Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados.

B Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.

C Alimentação é mais que ingestão de nutrientes.

D Recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com seu tempo.

E Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável.

ID 173335 Nutrição Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais FCC 2020

Gestante de feto único, com IMC 20Kg/m 2 ,deve receber orientação para ganho de peso final adequado entre (Kg):

A 12,5 − 18.

B 11,5 − 16.

C 7 − 11,5.

D 5 − 9.

E 5 − 12.

ID 153898 Nutrição Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais AOCP 2020

Paciente masculino, 42 anos, HIV positivo, pesa 61 kg e mede 172 cm (seu peso usual era 75 kg). Está em terapia antirretroviral há 8 anos. Sua última contagem de células CD4 foi 150 cel/mm3. Atualmente, apresenta candidíase oral e diarreia. Em relação ao caso exposto, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) A recomendação de energia para esse paciente é de 35 a 40 kcal/kg de peso ideal/dia.
( ) O paciente necessita consumir de 1,0 a 1,2 g de proteína/kg de peso ideal/dia.
( ) Como o paciente ainda está em eutrofia, não há a necessidade de prescrever dieta hipercalórica e hiperproteica.
( ) É importante orientar quanto às alterações metabólicas associadas à terapia antirretroviral.

A F – F – F – V.

B F – F – V – V.

C V – F – F – V.

D V – V – V – F.

E V – F – F – F.

ID 128203 Nutrição Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais CEBRASPE 2020

Conforme os princípios e as recomendações da segunda edição do Guia Alimentar da População Brasileira, publicada em 2014, julgue o item seguinte.
Uma espiga de milho-verde é um alimento in natura ; o milho em conserva e enlatado é processado, pois apresenta adição de sal; e o salgadinho de milho é ultraprocessado, por ter matéria-prima processada e ser composto por diversos ingredientes, como sal, gorduras, aromatizantes, aditivos e conservantes.

A Certo

B Errado

ID 128197 Nutrição Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais CEBRASPE 2020

Conforme os princípios e as recomendações da segunda edição do Guia Alimentar da População Brasileira, publicada em 2014, julgue o item seguinte.
Alimentos in natura ou minimamente processados em grande variedade e predominantemente de origem animal são a base para uma alimentação nutricionalmente balanceada.

A Certo

B Errado

ID 128113 Nutrição Guias Alimentares e Recomendações Nutricionais CEBRASPE 2020

Camila levou suas filhas gêmeas, de 11 meses de idade, para consulta com um nutricionista, o qual orientou a mãe a oferecer frutas e castanhas como lanche para as filhas.
Considerando essa situação hipotética e aspectos a ela relacionados, julgue o item a seguir.
O Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos é um documento oficial do Ministério da Saúde que visa fornecer informações atualizadas, objetivas e em linguagem acessível sobre alimentação e nutrição de crianças nos dois primeiros anos de vida.

A Certo

B Errado