Banco público de questões

Questões para Concursos

Pesquise questões reais por disciplina, assunto, tópico, banca, órgão, cargo, ano e modalidade.

Questões por banca

29 bancas disponíveis. Clique para visualizar todas.

Acesse diretamente as bancas disponíveis na QuestLab. As quantidades abaixo consideram as questões ativas do banco.

CEBRASPE 51.363 questões FGV 25.316 questões FCC 24.632 questões AOCP 23.456 questões IBFC 11.190 questões VUNESP 10.983 questões Instituto Quadrix 9.793 questões FUNDATEC 9.088 questões IBADE 7.820 questões CESGRANRIO 6.013 questões OBJETIVA 4.740 questões CONSULPLAN 4.174 questões FEPESE 3.585 questões IADES 3.439 questões IESES 2.627 questões SELECON 2.377 questões IDECAN 1.907 questões MS CONCURSOS 1.485 questões Instituto Legalle 1.281 questões FAFIPA 1.161 questões FUMARC 842 questões ACAFE 551 questões INSTITUTO AOCP 430 questões NUCEPE 378 questões FUNIVERSA 348 questões FAURGS 203 questões FIOCRUZ 48 questões MACKENZIE 48 questões CETRO 17 questões

Encontre as questões que procura

Palavra-chave

Disciplina

Assunto

Tópico

Banca

Órgão

Ano

Cargo

Modalidade

Limpar filtros

16 questões encontradas

ID 151303 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa AOCP 2019

Para incentivar, facilitar e expandir a reciclagem de resíduos no Brasil, o Conama estabeleceu um Código de Cores para os Diferentes Tipos de Resíduos. Esse código tem validade nacional e foi inspirado em formas de codificação adotadas internacionalmente. Com base no exposto, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de descarte correto.

A O lixo/resíduo orgânico deve ser jogado nas latas de lixo amarelas.

B O plástico deve ser jogado nas latas de lixo verdes.

C O lixo/resíduo orgânico deve ser jogado nas latas de lixo marrons.

D O plástico deve ser jogado nas latas de lixo brancas.

ID 151214 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa AOCP 2019

Passar água quente nos filtros e utensílios antes de preparar o café, além de aquecer os recipientes de preparo, previne a contaminação da bebida com aromas e sabores provenientes de resíduos que podem estar presentes nos filtros. Essa técnica é conhecida como

A descontaminar.

B esterilizar.

C escaldar.

D abrasar.

ID 151088 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa AOCP 2019

Para controle e acompanhamento dos gêneros alimentícios, as ações devem ser registradas mediante preenchimento de impressos próprios, capazes de permitir o perfeito controle de sua operacionalização desde recepção, estocagem e distribuição dos gêneros alimentícios até a verificação de sobras e restos alimentares. Com qual frequência esses registros devem ser realizados?

A Semanalmente.

B Esporadicamente.

C Diariamente.

D Mensalmente.

ID 151045 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa AOCP 2019

Em relação à apresentação da disposição da mesa, assinale a alternativa que apresenta um serviço feito pela direita.

A prato de pão.

B faca de mesa.

C prato de salada.

D garfo de mesa.

ID 184033 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa Instituto Quadrix 2018

Texto associado

Tão importantes quanto os conhecimentos técnicos são a
postura profissional do funcionário, sua ética no trabalho e a
forma como ele se relaciona com seus colegas. A respeito de
ética e relacionamento interpessoal no trabalho, julgue os
itens subsequentes.

Telefones, equipamentos ou materiais da empresa
podem ser utilizados para fins pessoais, desde que isso
não prejudique o andamento do trabalho.

C Certo

E Errado

ID 183297 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa Instituto Quadrix 2018

Acerca dos procedimentos que devem ser adotados para objetos esquecidos ou perdidos pelos hóspedes no hotel, assinale a alternativa correta.

A Os objetos encontrados deverão ser armazenados pelo hotel por um prazo mínimo de 24 horas e máximo de sete dias. Após o término desse período, os objetos que não foram reclamados deverão ser descartados, de acordo com a política institucional.

B Todos os objetos encontrados deverão ser colocados em embalagem que identifique o seu conteúdo, mesmo que essa identificação possa gerar algum constrangimento para o hóspede na entrega.

C O hotel não deverá procurar o hóspede para devolução de um objeto encontrado. Exceto em casos especiais, deve‐se sempre aguardar que o cliente entre em contato com o hotel.

D A fim de evitar situações constrangedoras, o hotel não deverá recomendar que o hóspede faça uma verificação de seus pertences no check ‐ out .

E Para retirar qualquer objeto esquecido, o hóspede deverá ser conduzido por um funcionário do hotel até o “achados e perdidos” (sala onde ficam armazenados os objetos encontrados), onde poderá, mediante assinatura de um termo de retirada, buscar todos os seus pertences.

ID 183261 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa Instituto Quadrix 2016

O processo de resfriamento de um alimento preparado
deve ser realizado de forma a minimizar o risco de
contaminação e sua permanência em temperaturas que
favoreçam a multiplicação microbiana. Para isso, é
necessário que o alimento tenha sua temperatura:

A reduzida de 74°C (setenta e quatro graus Celsius) a
12°C (doze graus Celsius) em até duas horas.

B reduzida de 50°C (cinquenta graus Celsius) a 4°C
(quatro graus Celsius) em até quatro horas.

C reduzida de 74°C (setenta e quatro graus Celsius) a 4°C
(quatro graus Celsius) em até três horas.

D reduzida de 65°C (sessenta e cinco graus Celsius) a 4°C
(quatro graus Celsius) em até quatro horas.

E reduzida de 60°C (sessenta graus Celsius) a 10°C (dez
graus Celsius) em até duas horas.

ID 182486 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa Instituto Quadrix 2016

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são definidas
pelo Ministério da Saúde como doenças causadas pela
ingestão de alimentos e/ou água contaminados sendo a
maioria infecções causadas por bactérias. O botulismo,
causado pelo Clostridium botulinum , tem como principais
alimentos envolvidos:

A produtos à base de cereais, amido, arroz, molhos,
almôndegas, massas e saladas mal lavadas.

B carnes mal cozidas, caldos, molhos, sopas, mariscos,
ostras e camarão.

C carnes de boi, porco e aves e alimentos com ovos que
permanecem crus até o consumo.

D conservas caseiras pouco ácidas, palmito em conserva,
carne enlatada, pescados a vácuo e latas estufadas.

E bolos, tortas e similares com recheio e/ou cobertura,
produtos de confeitaria e doces e salgados.

ID 182433 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa Instituto Quadrix 2016

Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) de
higienização de freezer devem ser realizados
quinzenalmente e exige a utilização de EPIs obrigatórios.
São eles:

A luvas e botas de borracha, e avental impermeável.

B avental de PVC, luvas de látex e sapato de segurança
(antiderrapante).

C avental impermeável e luvas de látex.

D avental de PVC, óculos de proteção e sapato de
segurança.

E avental impermeável e botas de borracha.

ID 182020 Conhecimentos Específicos de um determinado Cargo/Área Limpeza/Esterilização/Lavanderia/Copa Instituto Quadrix 2016

Na etapa de armazenamento dos gêneros que não foram
usados em sua totalidade, eles devem ser adequadamente
acondicionados e identificados com, no mínimo, as
seguintes informações:

A designação do produto; data de validade após a
abertura ou retirada da embalagem original; e o peso
em gramas do que não foi utilizado.

B especificação do produto; nome e cargo ou função do
manipulador; e data de validade original.

C tipo de ingrediente ou matéria-prima; validade após
abertura, que deve ser de 7 dias após o fracionamento;
nome e cargo ou função do manipulador.

D data de fracionamento e da nova validade; e nome e
cargo ou função do manipulador.

E designação do produto; data de fracionamento; e
prazo de validade após a abertura ou retirada da
embalagem original.