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ID 155052 Nutrição Nutrição Clínica e Dietoterapia AOCP 2021

Dentre os objetivos da terapia nutricional na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC), estão: prevenção da progressão da doença, manutenção do equilíbrio entre massa magra e tecido adiposo, dentre outros. Para tanto, de acordo com a Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE) e Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN), (2011), a recomendação nutricional, no que se trata do fornecimento de proteína por quilo de peso/dia, é de

A 0,9g.

B 2,0g.

C 1,2 a 1,7g.

D 1,0 a 1,2g.

E 0,8g.

ID 154943 Nutrição Nutrição Clínica e Dietoterapia AOCP 2021

Quanto às recomendações nutricionais na Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC), o fornecimento de lipídeos, conforme a SBNPE e ASBRAN (2011), é de

A 10% do Valor Energético Total (VET).

B 15% do VET.

C < 20 do VET.

D 20 a 35% do VET.

E > 40% do VET.

ID 154941 Nutrição Nutrição Clínica e Dietoterapia AOCP 2021

Quando as condutas são assertivas, o suporte nutricional é otimizado. Sobre essa relação, informe se é verdadeiro (V) ou falso (F) o que se afirma a seguir, e assinale a alternativa com a sequência correta.

( ) Para reduzir náuseas e vômitos, é indicado oferecer pequenos volumes, diminuir alimentos com alto teor de gordura e reduzir temperos.
( ) Para os casos de saciedade precoce, é indicado ofertar exclusivamente alimentos quentes, pois produzem menor plenitude que alimentos frios.
( ) Para os casos de modificação do paladar por medicações, deve-se limitar o consumo de líquidos durante as refeições e estimular as preparações secas.
( ) Em casos de anorexia, são indicados: refeições com alto teor energético, oferta de alimentos da preferência do paciente, aumento do fracionamento e estímulo à adição de azeite.
( ) Em casos de tosse e disfagia, é recomendado planejar com a equipe o uso de medicações expectorantes em horários separados das refeições.

A V – V – F – V – V.

B F – F – F – V – V.

C V – F – V – V – V.

D V – F – F – V – V.

E V – V – F – F – F.

ID 154732 Nutrição Nutrição Clínica e Dietoterapia AOCP 2021

Para uma paciente portadora de hepatite crônica, em relação ao tratamento dietoterápico, considera-se uma conduta adequada:

A dar preferência aos Triglicérides de Cadeia Média (TCM), dentre as fontes de gorduras.

B fornecer maior proporção de Triglicérides de Cadeia Longa (TCL).

C estabelecer dieta hipolipídica, < 25% do Valor Energético Total (VET).

D dar preferência às fontes gordurosas como: manteiga, óleo de soja, margarina.

E utilizar óleo de coco no preparo dos alimentos para o paciente hepatopata, por ele ser um alimento fonte de TCL.

ID 154731 Nutrição Nutrição Clínica e Dietoterapia AOCP 2021

Conforme o posicionamento da BRASPEN, por meio da diretriz Terapia Nutricional em Pacientes com Câncer (2019), sobre as dietas alternativas no tratamento do paciente com câncer, é correto afirmar que

A indica-se no intuito de melhorar a sobrevida desses pacientes, dieta com eliminação da sacarose.

B é recomendado estabelecer dieta cetogênica, já que altas taxas de metabolismo aeróbico são apontadas nas células tumorais, sendo a glicose o principal substrato nos processos aeróbicos.

C o jejum intermitente é recomendado com finalidade de melhorar a sobrevida e a diminuição de efeitos colaterais.

D a dieta alcalina é fortemente relacionada com maior resposta ao tratamento proposto e sobrevida dos pacientes.

E não há recomendação para utilização de dietas alternativas no tratamento de pacientes oncológicos, uma vez que as restrições alimentares podem causar desnutrição.

ID 154630 Nutrição Nutrição Clínica e Dietoterapia AOCP 2021

Paciente masculino, 50 anos, obeso, está em acompanhamento com o gastroenterologista há 2 anos, devido à seguinte situação: protrusão de parte do estômago por meio do músculo do diafragma; aumento na abertura diafragmática pela qual o esôfago passa a se unir ao estômago. Apresenta os seguintes sintomas: azia, dificuldade de deglutição e refluxo. A descrição de todas as características é representada pelo quadro de

A hérnia de hiato.

B esofagite.

C esofagite eosinofílica.

D varizes esofágicas.

E estenose esofágica.

ID 154323 Nutrição Nutrição Clínica e Dietoterapia AOCP 2021

A Nutrição Enteral (NE) é a via preferível quando a função intestinal está preservada, porque ocorrem menos complicações, os custos são menores e os resultados são mais favoráveis. Dentre as alternativas a seguir, em qual situação é contraindicada a NE?

A Paciente eutrófico, sem previsão de conseguir se alimentar por mais de 7 a 9 dias.

B Fase adaptativa da síndrome do intestino curto.

C Depois de traumatismo ou queimaduras graves.

D Obstrução gastrintestinal mecânica não cirúrgica.

E Paciente desnutrido, sem previsão de conseguir se alimentar por mais de 5 a 7 dias.

ID 154237 Nutrição Nutrição Clínica e Dietoterapia AOCP 2021

Paciente, 79 anos, sexo feminino, recebeu alta hospitalar após ter sofrido um Acidente Vascular Encefálico (AVE). A nutricionista do hospital a orientou a manter uma dieta pastosa. Assinale a alternativa que corresponde a um cardápio de consistência pastosa.

A Mingau de aveia, carne moída, arroz branco cozido, purê de beterraba, feijão cozido.

B Iogurte natural com granola e salada de fruta, carne desfiada, macarrão espaguete com molho de tomate, purê de beterraba e caldo de feijão.

C Mingau de amido de milho com canela, carne bem moída, polenta, purê de cenoura e feijão batido.

D Iogurte natural com geleia de fruta e biscoito tipo cracker sem sal, isca de carne, macarrão espaguete com molho de tomate, purê de mandioquinha e feijão batido.

E Sopa de bolacha, frango desfiado, arroz branco cozido, seleta de legumes e caldo de feijão.

ID 154103 Nutrição Nutrição Clínica e Dietoterapia AOCP 2021

Paciente feminina, 39 anos, fisicamente ativa, com diagnóstico de hipercolesterolermia (LDL-c acima da meta) há 4 anos. É acompanhada pelo endocrinologista e nutricionista desde então. Dentre as medidas nutricionais (conforme Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – 2017) de controle, considerando as seguintes recomendações dietéticas, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).

I. Açúcares de adição (%VCT) → < 10%.
II. Ácidos graxos saturados (%VCT) → até 10%.
III. Ácidos graxos monoinsaturados (%VCT) → 15%.
IV. Ácidos graxos poli-insaturados (%VCT) → 5 a 10%.

A Apenas I e II.

B Apenas I, III e IV.

C Apenas II.

D Apenas I, II e III.

E I, II, III e IV.

ID 154098 Nutrição Nutrição Clínica e Dietoterapia AOCP 2021

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a obesidade é definida como uma enfermidade crônica caracterizada pelo acúmulo excessivo de tecido adiposo que acarrete prejuízos à saúde do indivíduo. Conforme estabelecido pela OMS, a definição operacional da obesidade em adultos é quando o IMC (Índice de Massa Corporal) é

A maior a 25,0 kg/m².

B maior ou igual a 29,9 kg/m².

C maior ou igual a 30,0 kg/m².

D maior a 30,0 kg/m².

E a partir de 40 kg/m².