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CEBRASPE 51.363 questões FGV 25.316 questões FCC 24.632 questões AOCP 23.456 questões IBFC 11.190 questões VUNESP 10.983 questões Instituto Quadrix 9.793 questões FUNDATEC 9.088 questões IBADE 7.820 questões CESGRANRIO 6.013 questões OBJETIVA 4.740 questões CONSULPLAN 4.174 questões FEPESE 3.585 questões IADES 3.439 questões IESES 2.627 questões SELECON 2.377 questões IDECAN 1.907 questões MS CONCURSOS 1.485 questões Instituto Legalle 1.281 questões FAFIPA 1.161 questões FUMARC 842 questões ACAFE 551 questões INSTITUTO AOCP 430 questões NUCEPE 378 questões FUNIVERSA 348 questões FAURGS 203 questões FIOCRUZ 48 questões MACKENZIE 48 questões CETRO 17 questões

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9 questões encontradas

ID 184358 Legislação dos Órgãos Legislação Aplicada - SES DF Instituto Quadrix 2018

Texto associado

Acerca das legislações pertinentes a alimentos e serviços de nutrição e das Boas Práticas em Serviços de Alimentação, julgue os itens de 82 a 84 .

A Instrução Normativa n.º 16/2017, do Distrito Federal, admite que produtos resfriados e congelados, acondicionados em embalagens originais de papelão, permaneçam sob refrigeração ou congelamento, como outros alimentos, fora de embalagens similares, desde que armazenados em local delimitado ou em equipamento exclusivo para esse fim e que não apresentem sinais de violação, umidade ou bolores.

C Certo

E Errado

ID 184312 Direito Sanitário e Saúde Lei 11.346/2006 Instituto Quadrix 2018

Texto associado

A Lei n.º 11.346/2006 criou o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), com vistas a assegurar o direito humano à alimentação adequada. Em relação ao SISAN, julgue os itens de 94 a 96 .

Instituições privadas com fins lucrativos e órgãos e entidades de segurança alimentar e nutricional que tenham suas atribuições limitadas ao âmbito municipal não podem fazer parte do SISAN.

C Certo

E Errado

ID 184223 Nutrição Estrutura da UAN Instituto Quadrix 2018

Texto associado

Um nutricionista foi contratado por uma empresa para auxiliar no projeto de construção de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN).

Com base nesse caso hipotético, julgue os itens a seguir quanto aos aspectos físicos e funcionais de uma UAN.

As caixas de gordura em uma UAN devem estar localizadas dentro da área de preparo dos alimentos para facilitar a limpeza e a detecção de odores inadequados.

C Certo

E Errado

ID 184218 Direito Sanitário e Saúde Portarias, Normas e Programas do Ministério da Saúde Instituto Quadrix 2018

Texto associado

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) tem o propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde, em busca da garantia da segurança alimentar e nutricional da população brasileira. Acerca desse assunto, julgue o item seguinte.

A vigilância alimentar e nutricional é uma das diretrizes da PNAN e consiste na descrição contínua e na predição de tendências das condições de alimentação e nutrição da população e de seus fatores determinantes, sendo, em parte, executada pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).

C Certo

E Errado

ID 184206 Direito Sanitário e Saúde Lei 11.346/2006 Instituto Quadrix 2018

Texto associado

No âmbito do SISAN, a Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN), integrada por ministros de Estado, é a responsável por elaborar a política e o plano nacional de segurança alimentar e nutricional.

C Certo

E Errado

ID 183925 Nutrição Estrutura da UAN Instituto Quadrix 2018

Texto associado

Uma UAN deve ser construída preferencialmente na forma retangular, com o comprimento não excedendo de uma e meia a duas vezes a largura e com iluminação natural.

C Certo

E Errado

ID 183710 Nutrição Avaliação Nutricional Instituto Quadrix 2018

Texto associado

A nutrição adequada durante todo o ciclo vital é essencial para a manutenção da saúde. Durante os processos de rápida multiplicação celular, como na vida uterina e nos primeiros anos de vida, ela se torna ainda mais importante, favorecendo o pleno crescimento e desenvolvimento da criança. Quanto à saúde e à nutrição nessa fase da vida, julgue os itens a seguir.

O índice de massa corporal (IMC) por idade não pode ser utilizado para avaliação nutricional de crianças menores de dois anos.

C Certo

E Errado

ID 183435 Nutrição Boas Práticas de Produção e de Produção de Serviço Instituto Quadrix 2018

Texto associado

Acerca das legislações pertinentes a alimentos e serviços de nutrição e das Boas Práticas em Serviços de Alimentação, julgue os itens de 82 a 84 .

O primeiro passo para a implementação das Boas Práticas em Serviços de Alimentação é a realização do diagnóstico situacional, que deve incluir um plano de ação. O plano de ação, por sua vez, deve contemplar as não conformidades observadas, as medidas corretivas, os prazos e os responsáveis pelas ações, priorizando sempre a realidade local, ou seja, as condições do proprietário para o cumprimento das normas.

C Certo

E Errado

ID 183389 Direito Sanitário e Saúde Portarias, Normas e Programas do Ministério da Saúde Instituto Quadrix 2018

Texto associado

O Programa Saúde na Escola (PSE) é uma política intersetorial voltada a crianças, adolescentes, jovens e adultos da educação pública brasileira para promover saúde e educação integral. No que diz respeito à promoção da alimentação saudável nas escolas, julgue os itens subsequentes.

A Portaria Interministerial n.º 1.010/2006, que institui as diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas, destaca a corresponsabilidade e a importância da família no processo de promoção da alimentação saudável no ambiente escolar.

C Certo

E Errado