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CEBRASPE 51.483 questões FGV 25.316 questões FCC 24.632 questões AOCP 23.456 questões IBFC 11.190 questões VUNESP 11.173 questões Instituto Quadrix 10.156 questões FUNDATEC 9.088 questões IBADE 7.820 questões CESGRANRIO 6.013 questões OBJETIVA 4.740 questões CONSULPLAN 4.174 questões FEPESE 3.585 questões IADES 3.439 questões IESES 2.627 questões SELECON 2.377 questões IDECAN 1.907 questões MS CONCURSOS 1.485 questões Instituto Legalle 1.281 questões FAFIPA 1.161 questões FUMARC 842 questões ACAFE 551 questões INSTITUTO AOCP 430 questões NUCEPE 378 questões FUNIVERSA 348 questões FAURGS 203 questões FIOCRUZ 48 questões MACKENZIE 48 questões CETRO 17 questões
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ID 117372 Engenharia Civil Edificações VUNESP 2020

Para a montagem de cada metro quadrado de tesouras de madeira de telhados destinados à cobertura de telhas cerâmicas, utilizam-se 0,020 m³ de madeira serrada (R$ 3.000,00/m³ ), 1,20 h de carpinteiro (R$ 11,00/h), e 1,20 h de ajudante de carpinteiro (R$ 9,00/h). Se o custo da madeira serrada for reduzido em 19,60%, obtém-se uma economia de

A 10,80%.
B 12,00%.
C 14,00%.
D 16,00%.
E 19,60%.
ID 117371 Engenharia Civil Engenharia Civil VUNESP 2020

No programa AutoCAD©, o gerenciador de atributos permite editar e remover atributos de um bloco, bem como alterar a ordem na qual eles são mostrados e inseridos. Ao se acessar a janela de diálogo, a opção que permite selecionar as propriedades dos atributos que serão mostradas na lista é

A SETTINGS.
B MOVE UP.
C MOVE DOWN.
D EDIT.
E REMOVE.
ID 117370 Nutrição Bioquímica, Fisiologia e Metabolismo de Nutrientes VUNESP 2020

Diferentes tipos de carboidratos podem ser utilizados como substrato energético durante o exercício. É um oligossacarídeo, rapidamente digerido e absorvido, de alto índice glicêmico, utilizado em muitas modalidades esportivas:

A sacarose.
B amido.
C galactose.
D maltodextrina.
E isomaltulose.
ID 117369 Nutrição Ciência e Tecnologia de Alimentos VUNESP 2020

Aditivos alimentares são quaisquer ingredientes adicionados intencionalmente aos alimentos com o objetivo de modificar suas características. Segundo a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) n° 45, de 03 de novembro de 2010, que dispõe sobre aditivos alimentares autorizados para uso segundo as boas práticas de fabricação (BPF), é um realçador de sabor:

A a pectina.
B o ácido glutâmico.
C a polidextrose.
D o ácido sórbico.
E o glicerol.
ID 117367 Nutrição Geral VUNESP 2020

Em relação às vitaminas, é correto afirmar que a

A tiamina é uma vitamina do complexo B, necessária para o adequado funcionamento da função reprodutiva, cuja deficiência causa pelagra.
B riboflavina, ou vitamina B2, é essencial para o crescimento e sua deficiência causa hemorragias, irritabilidade e beribéri.
C niacina pode ser sintetizada a partir do triptofano alimentar e sua deficiência causa dermatite e demência.
D vitamina B12, ou cobalamina, é um importante antioxidante celular e sua deficiência causa fotofobia e náuseas.
E vitamina B6 ou piridoxina tem como principal função o desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial e sua deficiência causa fragilidade óssea e raquitismo.
ID 117366 Nutrição Bioquímica, Fisiologia e Metabolismo de Nutrientes VUNESP 2020

Fibras são carboidratos que apresentam diversas funções no organismo humano e estão presentes em diferentes alimentos. Assinale a alternativa que correlaciona corretamente uma fibra e sua fonte alimentar.

A ?-glucanos e arroz.
B Frutanos e cevada.
C Pectinas e aspargo.
D Rafinose e banana.
E Estaquiose e alho.
ID 117365 Nutrição Bioquímica, Fisiologia e Metabolismo de Nutrientes VUNESP 2020

Em relação à estrutura dos lipídeos, é correto afirmar:

A o ácido alfa-linolênico e o ácido eicosapentaenoico são ácidos graxos poli-insaturados ômega-3.
B os ácidos graxos são considerados saturados quando contiverem duas ou mais duplas ligações entre os carbonos das moléculas.
C os ácidos graxos trans são produzidos a partir da hidrogenação de ácidos graxos saturados.
D a maioria dos ácidos graxos presentes nos alimentos apresenta a forma cis, sendo o ácido graxo elaídico o monoinsaturado mais comum.
E as gorduras que apresentam maiores concentrações de ácidos graxos monoinsaturados e polinsaturados são geralmente sólidas à temperatura ambiente.
ID 117364 Nutrição Avaliação Nutricional VUNESP 2020

Um nutricionista atendeu uma idosa de 67 anos, vegana, e ao prescrever orientações em relação à sua alimentação, a informou sobre a atenção que deve ser dada à vitamina B12. A recomendação de ingestão diária desse nutriente, segundo Institute of Medicine

( 1998 ), para a paciente é de

A 1,2 mcg.
B 1,8 mcg.
C 2,2 mcg.
D 2,4 mcg.
E 2,8 mcg.