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CEBRASPE 51.363 questões FGV 25.316 questões FCC 24.632 questões AOCP 23.456 questões IBFC 11.190 questões VUNESP 10.983 questões Instituto Quadrix 9.793 questões FUNDATEC 9.088 questões IBADE 7.820 questões CESGRANRIO 6.013 questões OBJETIVA 4.740 questões CONSULPLAN 4.174 questões FEPESE 3.585 questões IADES 3.439 questões IESES 2.627 questões SELECON 2.377 questões IDECAN 1.907 questões MS CONCURSOS 1.485 questões Instituto Legalle 1.281 questões FAFIPA 1.161 questões FUMARC 842 questões ACAFE 551 questões INSTITUTO AOCP 430 questões NUCEPE 378 questões FUNIVERSA 348 questões FAURGS 203 questões FIOCRUZ 48 questões MACKENZIE 48 questões CETRO 17 questões
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ID 108652 Segurança e Transporte OBJETIVA 2023

Os motivos que podem dar origem a um incêndio são diversos: descargas elétricas, descargas atmosféricas, sobrecarga nas instalações elétricas dos edifícios, falhas humanas. Assinalar a alternativa que indica um cuidado básico que pode ser adotado para evitar os incêndios:

A Deixar o cigarro aceso na lixeira.
B Apoiar velas acesas sobre caixas de fósforos e materiais combustíveis.
C Atentar-se a apagar os palitos de fósforo antes de jogá-los fora.
D Fumar em locais proibidos, com presença de vapores inflamáveis.
ID 108651 Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária OBJETIVA 2023

Sobre os métodos de higienização dos alimentos para a preparação em ambiente escolar, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( 1 ) Limpeza.

( 2 ) Desinfecção.

( 3 ) Higienização.

( 4 ) Antissepsia. (_) Operação de redução, por método físico e/ou agente químico, do número de microrganismos a um nível que não comprometa a segurança do alimento. (_) Operação que se divide em duas etapas: limpeza e desinfecção. (_) Operação de remoção de terra, resíduos de alimentos, sujidades e/ou outras substâncias indesejáveis. (_) Operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos.

A 1 - 4 - 3 - 2.
B 3 - 2 - 4 - 1.
C 2 - 3 - 1 - 4.
D 4 - 1 - 3 - 2.
ID 108649 Nutrição Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição OBJETIVA 2023

Sobre os alimentos, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE: Existem nutrientes que não precisamos absorver em grandes quantidades, embora eles sejam muito importantes para o bom funcionamento de nosso organismo. São os ___________, encontrados nos alimentos em concentrações ___________.

A macronutrientes | pequenas
B micronutrientes | grandes
C micronutrientes | pequenas
D macronutrientes | grandes
ID 108648 Nutrição Óleos e Gorduras OBJETIVA 2023

Sobre óleos, gorduras, sal e açúcar, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE: Pode-se utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar, por conterem ________ teor de nutrientes, mas devem ser consumidos em ________ quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias.

A alto | grandes
B baixo | grandes
C alto | pequenas
D baixo | pequenas
ID 108647 Nutrição OBJETIVA 2023

Sobre os tipos de alimentos, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE: Alimentos _________ são obtidos diretamente de plantas ou de animais e não sofrem qualquer alteração após deixar a natureza.

A in natura
B processados
C cozidos
D fermentados
ID 108646 Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária OBJETIVA 2023

O armazenamento adequado dos alimentos garante a qualidade da produção. Sobre o armazenamento dos alimentos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (_) Substituir as caixas de material plástico por caixas de madeira porque são fáceis de lavar e isso evita a entrada de sujeira e de insetos no estabelecimento. (_) Organizar os alimentos de acordo com a data de vencimento, primeiro que vence/entra, primeiro que sai. (_) Separar e identificar os produtos que estão impróprios para o consumo.

A C - C - C.
B E - E - C.
C C - E - E.
D E - C - C.
ID 108645 Técnicas de Vendas e Negociação Comunicação no Atendimento ao Público OBJETIVA 2023

Ao realizar ligações telefônicas, o atendente deve:

A Desprezar o posicionamento do telefone, orelha e boca.
B Cuidar para que o tom de voz seja fechado e a dicção seja incorreta.
C Atentar-se para transmitir tristeza no tom de voz.
D Ter muito cuidado com o uso da língua portuguesa.
ID 108644 Português Significação Contextual de Palavras OBJETIVA 2023
Texto associado
O manuseio de alimentos é um trabalho que exige cuidados rígidos para assegurar a segurança alimentar e evitar riscos ____ saúde dos consumidores. O controle dos fatores que podem provocar contaminação é essencial, uma vez que um alimento contaminado pode desencadear problemas de intoxicação e doenças ligadas ao seu consumo. Em linhas gerais, a contaminação consiste na presença de qualquer elemento estranho que não faça parte do alimento. Em grande parte das vezes, esse elemento estranho é um micro-organismo, como uma bactéria ou um fungo, que tem o potencial de causar diversos problemas para a saúde dos consumidores. Geralmente, a contaminação acontece de duas maneiras principais. A primeira é conhecida como contaminação direta e ocorre quando ____ contato do manipulador contaminado diretamente com a comida, o que pode acontecer devido à má higienização das mãos, espirros ou tosse. Já a segunda se dá por meio do contato da comida com material humano (fezes ou urina), que é levado por vetores (baratas, moscas, roedores) ou através de utensílios mal higienizados, sendo conhecida como contaminação indireta. Fica muito claro, portanto, que os danos que podem vir ____ ser causados pela manipulação inadequada dos alimentos são grandes e devem ser levados a sério. A manipulação de alimentos de maneira adequada é um processo primordial para garantir a boa qualidade dos produtos e evitar problemas relacionados à saúde dos consumidores.

(Fonte: Blog Ifope - adaptado.)

Em “Geralmente, a contaminação acontece de duas maneiras principais .”, a palavra sublinhada pode ser substituída, sem prejuízo de sentido, por:

A Secundárias.
B Dispensáveis.
C Centrais.
D Complementares.
ID 108643 Ética na Administração Pública OBJETIVA 2023

Considerando-se o profissionalismo do serviço público e o comprometimento ético com o bem comum, uma atitude profissional requer que o servidor público tenha também como qualidades a imparcialidade, a objetividade e a excelência. Sobre as qualidades que um servidor público deve ter, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( 1 ) Imparcialidade.

( 2 ) Objetividade.

( 3 ) Excelência. (_) É uma abordagem razoavelmente distanciada e serena do trabalho a fazer. Isso não significa indiferença ou frieza: trata-se apenas de evitar que sentimentos explosivos atrapalhem o nosso desempenho. Não é o caso de sufocar as emoções, mas sim de educá-las para seguir o fluxo racional que leva ao sucesso do trabalho. (_) O trabalho profissional é a busca incessante da perfeição. Nunca alcançaremos a perfeição, mas, ao buscá-la, chegaremos ao melhor possível. (_) O serviço público envolve relacionamentos humanos que podem se chocar com nossos gostos e preferências pessoais — políticas, ideológicas, religiosas ou o que for. Às vezes simpatizamos muito com certas pessoas e detestamos outras, apoiamos um partido ou corrente política e não outra, essa igreja e não aquela, etc. É claro que o exercício correto de qualquer ofício não pode deixar que esses gostos e preferências interfiram no que deve ser feito.

A 1 - 2 - 3.
B 3 - 2 - 1.
C 2 - 3 - 1.
D 2 - 1 - 3.