QuestLab Plataforma Inteligente de Questões
Entrar Criar conta
Banco público de questões

Questões para Concursos

Pesquise questões reais por disciplina, assunto, tópico, banca, órgão, cargo, ano e modalidade.

Questões por banca

29 bancas disponíveis. Clique para visualizar todas.

Acesse diretamente as bancas disponíveis na QuestLab. As quantidades abaixo consideram as questões ativas do banco.

CEBRASPE 51.723 questões FGV 25.316 questões FCC 24.632 questões AOCP 23.496 questões IBFC 11.190 questões VUNESP 11.173 questões Instituto Quadrix 10.156 questões FUNDATEC 9.088 questões IBADE 7.820 questões CESGRANRIO 6.013 questões CONSULPLAN 4.174 questões FEPESE 3.585 questões IADES 3.439 questões IESES 2.627 questões OBJETIVA 2.462 questões SELECON 2.377 questões IDECAN 1.907 questões MS CONCURSOS 1.485 questões Instituto Legalle 1.281 questões FAFIPA 1.161 questões FUMARC 842 questões ACAFE 551 questões INSTITUTO AOCP 430 questões NUCEPE 378 questões FUNIVERSA 348 questões FAURGS 203 questões FIOCRUZ 48 questões MACKENZIE 48 questões CETRO 17 questões
Encontre as questões que procura
Limpar filtros
34.079 questões encontradas
ID 112407 Nutrição Técnica Dietética SELECON 2024

O fermento é utilizado para fermentar a massa, deixando-a mais leve, volumosa e macia. No entanto, existem tipos diferentes de fermento, entre os quais temos o biológico, que pode seco ou fresco. Sobre as duas formas de fermento biológico, é correto dizer que:

A o fermento seco é duas vezes mais fraco que o fresco
B o fermento fresco é cinco vezes mais forte que o seco
C o fermento seco é três vezes mais forte que o fresco
D os dois fermentos têm forças iguais
ID 112406 Nutrição Técnica Dietética SELECON 2024

O padeiro sabe que, para obter um pão francês (ou pão de sal) dentro dos padrões de qualidade, é necessário que os ingredientes sejam adicionados na proporção correta. Na padaria Primavera, João, o padeiro, garante utilizar porcentagens exatas para produzir um pão delicioso. Sendo assim, João utiliza:

A 100% de farinha de trigo e 100% de água
B 100% de farinha de trigo e 55% de água
C 50% de farinha de trigo e 100% de água
D 80% de farinha de trigo e 20% de água
ID 112405 Nutrição Técnica Dietética SELECON 2024

Em padarias, é muito comum a utilização do egg wash que, ao ser passado sobre pães, dá a esse produto uma coloração dourada e um aspecto muito mais saboroso. Os ingredientes mais comumente utilizados para a elaboração do egg wash são:

A ovo e leite
B ovo e óleo
C ovo e água
D ovo, água e óleo
ID 112404 Nutrição Técnica Dietética SELECON 2024

A qualidade do pão está diretamente relacionada ao tipo de farinha de trigo utilizada. O melhor tipo de farinha de trigo para a confecção do pão francês (ou pão de sal) é:

A farinha de trigo grão duro
B farinha de trigo grão durum
C farinha de trigo grão simples
D um blend de todas as farinhas
ID 112403 Nutrição Técnica Dietética SELECON 2024

A broa de milho é uma especialidade de padarias muito apreciada. Para a confecção de uma boa broa de milho, é necessário que utilizemos:

A 100% de fubá
B 80% de farinha de trigo e 20% de fubá
C 80% de fubá e 20% de farinha de trigo
D 50% de farinha de trigo e 50% de fubá
ID 112402 Legislação Municipal Geral SELECON 2024

Considerando o que prevê o Artigo 77 do Estatuto do Servidor Público Municipal do Município de São Gonçalo, lei Nº 1.416, além do vencimento, poderão ser pagos (as) ao servidor:

A gratificações, como auxílio moradia e auxílio alimentação
B promoções, progressões e remunerações
C indenizações, gratificações e adicionais
D adicionais, auxílio uniforme e diárias
ID 112400 Raciocínio Lógico Geral SELECON 2024

Para montar uma refeição, Mariana dispõe de 6 tipos diferentes de legumes, 3 tipos diferentes de verduras e 4 tipos diferentes de proteínas. O número máximo de refeições distintas que podem ser montadas contendo um legume, uma verdura e uma proteína é igual a:

A 13
B 42
C 72
D 98
ID 112399 Raciocínio Lógico Geral SELECON 2024

Joana e Silvia demoraram o mesmo tempo para realizar, cada uma delas, uma tarefa. Se Joana iniciou o serviço às 10h25min e terminou às 13h10min, então, Silvia que começou às 11h30min, terminou de realizar a sua tarefa às:

A 14h15min
B 14h25min
C 15h15min
D 15h25min
ID 112398 Raciocínio Lógico Geral SELECON 2024

Em uma despensa, estavam armazenados 48 quilogramas de batatas e 36 quilogramas de cebola. Em um certo dia, foram consumidas 1/3 das batatas e 1/4 das cebolas. Dessa forma, restaram na despensa, x quilogramas de batatas e y quilogramas de cebolas. Os valores de x e y são, respectivamente, iguais a:

A 32 e 27
B 16 e 9
C 32 e 9
D 16 e 27