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ID 107504 Nutrição Vitaminas propriedades OBJETIVA 2025

O consumo insuficiente de nutrientes essenciais ao organismo pode causar doenças carenciais. Nesse sentido, sobre doenças carenciais, é CORRETO afirmar que:

A A desnutrição é caracterizada pela abundância de nutrientes em função de uma alimentação que gera a ingestão excessiva de alimentos.
B A deficiência de vitamina A, em nível alimentar ou sanguíneo, caracteriza hipovitaminose, podendo causar cegueira em crianças.
C A anemia ferropriva se caracteriza por quantidade suficiente ou excedente de alguns elementos sanguíneos, sendo gerada pelo consumo eficaz de ferro.
D A desnutrição aguda classifica crianças com baixo peso e baixa estatura para a idade, já a desnutrição crônica relaciona?se a crianças apenas com baixo peso para a idade.
ID 107202 Nutrição Vitaminas propriedades OBJETIVA 2025

A deficiência de vitamina A é responsável por uma série de problemas de saúde. Existem fontes principais de provitamina A, como os frutos. Assinalar a alternativa que apresenta um fruto fonte de vitamina A.

A Abacate.
B Limão.
C Mamão.
D Acerola.
ID 104687 Nutrição Vitaminas propriedades MS CONCURSOS 2024

A vitamina B6, (piridoxina), tem como principal função o metabolismo de aminoácidos, sua deficiência é rara, mas quando não é ingerida em quantidade suficiente por um longo período pode causar dermatite, convulsão, confusão mental, entre outros. Para crianças de 1 a 3 anos de idade, qual a ingestão dietética recomendada, (RDA)?

A 0,1 mg por dia.
B 0,3 mg por dia.
C 0,6 mg por dia.
D 0,5 mg por dia.
ID 82504 Nutrição Vitaminas propriedades IBFC 2024

Durante a gestação, o excesso de certas vitaminas pode trazer riscos à saúde materna e fetal. A ingestão excessiva de vitamina A, especialmente na forma de retinol, é contraindicada, pois pode causar toxicidade hepática, interferir na absorção de outras vitaminas lipossolúveis e também pode causar ______. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.

A hipoglicemia materna.
B pré-eclâmpsia.
C teratogenicidade fetal.
D hipertensão gestacional.
ID 82502 Nutrição Vitaminas propriedades IBFC 2024

As vitaminas são substâncias orgânicas essenciais encontradas nos alimentos que desempenham papéis cruciais na manutenção do metabolismo e na função fisiológica do corpo. Diante do exposto, assinale a alternativa correta.

A A vitamina B2 é conhecida como Tiamina, é hidrossolúvel, está envolvida na transmissão de impulsos nervosos. Sua deficiência causa distúrbios neurológicos e cardiovasculares e beribéri.
B A vitamina A é lipossolúvel e desenvolve papel importante na mineralização óssea, é ativada em nível renal por estímulo do paratormônio. Sua deficiência leva a deformidades ósseas, como o raquitismo e osteomalácia.
C A vitamina D, conhecida como Tocoferol, é um excelente antioxidante que previne o dano celular, ao inibir a atuação de radicais livres. É recomendada em situações de problemas no aparelho reprodutor. Sua deficiência pode acarretar dificuldades na cicatrização, na pressão arterial e até neuropatias periféricas.
D A vitamina B3, também conhecida como Niacina, é hidrossolúvel. Sua deficiência causa pelagra, os sintomas clínicos são desordens mentais (apatia, insônia, confusão mental, perda de memória etc.)
ID 76115 Nutrição Vitaminas propriedades IBADE 2024

A vitamina A é um nutriente essencial para o funcionamento saudável do corpo humano. Ela desempenha papéis importantes em diversas funções fisiológicas. Todavia, o excesso dessa vitamina pode ser tóxico, causando sintomas como:

A Pele seca, perda de cabelo, aumento da pressão intracraniana e danos hepáticos;
B Pedra nos rins, náusea, tontura e fadiga;
C Sangramento nas gengivas, fraqueza muscular, fadiga e problemas de cicatrização de feridas;
D Insônia, ansiedade, problemas biliares e danos nos rins;
E Diarreia e cólicas estomacais.
ID 64485 Nutrição Vitaminas propriedades FUNDATEC 2024

Sobre um determinado fitonutriente, analise as características abaixo: • Antioxidante solúvel em água. • Associado à inibição de reações oxidativas. • Marcador-chave para a determinação do grau de oxidação em frutas e hortaliças minimamente processadas. • Tem propriedades antiescorbúticas. • É facilmente degradado durante as operações de processamento mínimo. As características acima definem qual fitonutriente presente em frutas e hortaliças?

A Ácido ascórbico.
B Flavonoide.
C Fitoalexina.
D Carotenoide.
E Polifenol.
ID 13588 Nutrição Vitaminas propriedades CEBRASPE 2024

Em relação às vitaminas lipossolúveis, suas funções e importância à saúde, julgue os itens a seguir.

I A vitamina E apresenta potente ação microbiana e protetora das membranas celulares.

II A vitamina D é essencial para a homeostase óssea, pois sua deficiência altera o metabolismo do cálcio e do fósforo.

III A vitamina A apresenta funções diversas no desenvolvimento do olfato e dos órgãos reprodutores. Assinale a opção correta.

A Apenas os itens I e II estão certos.
B Apenas os itens II e III estão certos.
C Apenas o item I está certo.
D Apenas o item II está certo.
E Apenas o item III está certo.
ID 108641 Nutrição Vitaminas propriedades OBJETIVA 2023

Sobre as vitaminas, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (_) Elas são dispensáveis na regulação das funções de nosso organismo. (_) Podemos encontrar as vitaminas nas frutas, nos vegetais e em alimentos de origem animal. (_) Contribuem para o fortalecimento de nosso corpo e evitam gripes frequentes e outras doenças.

A C - C - E.
B E - E - C.
C C - E - E.
D E - C - C.