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CEBRASPE 51.363 questões FGV 25.316 questões FCC 24.632 questões AOCP 23.456 questões IBFC 11.190 questões VUNESP 10.983 questões Instituto Quadrix 9.793 questões FUNDATEC 9.088 questões IBADE 7.820 questões CESGRANRIO 6.013 questões OBJETIVA 4.740 questões CONSULPLAN 4.174 questões FEPESE 3.585 questões IADES 3.439 questões IESES 2.627 questões SELECON 2.377 questões IDECAN 1.907 questões MS CONCURSOS 1.485 questões Instituto Legalle 1.281 questões FAFIPA 1.161 questões FUMARC 842 questões ACAFE 551 questões INSTITUTO AOCP 430 questões NUCEPE 378 questões FUNIVERSA 348 questões FAURGS 203 questões FIOCRUZ 48 questões MACKENZIE 48 questões CETRO 17 questões
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181 questões encontradas
ID 75743 Nutrição Geral IBADE 2023

Um nutricionista trabalha em uma clínica e está orientando um paciente idoso que toma vários medicamentos para tratar condições de saúde crônicas. O paciente está preocupado com possíveis interações entre alimentos e medicamentos e pede orientações específicas sobre o que evitaria em sua dieta. Considerando esse caso, qual das seguintes instruções é mais apropriada para minimizar interações entre alimentos e medicamentos?

A Recomendar ao paciente que tome todos os medicamentos com um copo de suco de uva, pois isso pode melhorar a absorção dos medicamentos.
B Incentivar o paciente a tomar seus medicamentos com leite, pois isso ajuda a proteger o estômago contra inflamações.
C Orientar o paciente a evitar o consumo excessivo de alimentos ricos em vitamina K, como brócolis e espinafre, se ele estiver tomando medicamentos anticoagulantes.
D Sugerir que o paciente tome medicamentos com alimentos ricos em fibras, como aveia e pão integral, para melhorar a absorção.
E Recomendar que o paciente tome todos os medicamentos com álcool, pois isso pode aumentar a eficácia dos medicamentos.
ID 75742 Nutrição Geral IBADE 2023

Um nutricionista em um hospital está trabalhando com um paciente de 60 anos que está prestes a passar por uma cirurgia abdominal eletiva. O paciente está preocupado com o jejum pré-operatório e tem dúvidas sobre o que pode ou não pode comer ou beber antes da cirurgia. Sendo assim, qual das seguintes orientações nutricionais é a mais apropriada para este paciente?

A Recomendar que o paciente não consuma nenhum alimento ou líquido nas 12 horas antes da cirurgia para evitar complicações.
B Permitir que o paciente consuma apenas água durante as 4 horas anteriores à cirurgia
C Incentivar o paciente a consumir uma refeição leve de fácil digestão, como sopa e torradas, até 2 horas antes da cirurgia
D Orientar o paciente a consumir uma grande refeição com alimentos ricos em fibras na noite anterior à cirurgia para evitar a constipação pós-operatória
E Sugerir que o paciente tome um laxante 2 horas antes da cirurgia para limpar completamente o intestino
ID 75741 Nutrição Geral IBADE 2023

Um homem de 50 anos foi admitido com uma condição médica grave em um hospital. O nutricionista precisa coletar informações clínicas, dietéticas e antropométricas relevantes. De acordo com as informações fornecidas, qual dos seguintes métodos de avaliação nutricional é o mais apropriado para determinar a composição corporal desse paciente?

A Análise de dobras cutâneas
B Medição da circunferência da cintura
C Bioimpedância elétrica
D Análise de imagem por ressonância magnética
E Avaliação do índice de massa corporal (IMC)
ID 75515 Nutrição Geral IBADE 2023

Sobre as estratégias nutricionais gerais para o controle da Hipertrigliceridemia, assinale a alternativa INCORRETA.

A Consumir quantidades moderadas de gordura na dieta
B Consumir pequenas quantidades de ácidos graxos trans
C Controlar o consumo de ácidos graxos saturados
D Priorizar o consumo de ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados
E Reduzir açúcares e incluir carnes magras, frutas, grãos e hortaliças na dieta
ID 75514 Nutrição Geral IBADE 2023

O cálculo do Balanço Nitrogenado (BN) auxilia o nutricionista em questões de ajuste da terapia nutricional, tanto relacionado ao excesso quanto à deficiência de proteínas. Em relação ao BN, assinale a alternativa correta.

A Fornece por si só o diagnóstico do estado nutricional atual do paciente.
B Quando a ingestão de nitrogênio é maior que a excreção ocorre catabolismo.
C O BN deve ser utilizado em pacientes com doenças renais ou em casos de diarreia, fístulas gastrintestinais e queimaduras.
D Na interpretação do grau de catabolismo proteico, quando é encontrado o ponto de corte de 0 a - 05 é considerado hipermetabolismo moderado.
E Avalia a presença ou não de catabolismo e/ou anabolismo.
ID 57187 Nutrição Geral FEPESE 2023

Alimentos ultraprocessados são produtos fabricados a partir de partes de alimentos inteiros e aditivos como sal, açúcar, gorduras e produtos químicos, que conferem sabor, textura e prolongam sua vida de prateleira. Esses alimentos não devem ser oferecidos na merenda escolar, pois podem contribuir para o aparecimento de doenças como obesidade, diabetes e problemas cardiovasculares no futuro de crianças e adolescentes. Assinale a alternativa que contém apenas alimentos ultraprocessados.

A Pão de trigo • salame • salgadinho de milho
B Milho em conserva • macarrão espaguete • carne moída
C Refrigerante • flocos de milho • leite de vaca
D Iogurte natural • banana • ovo
E Salsicha • suco em pó sem açúcar • biscoito recheado
ID 57186 Nutrição Geral FEPESE 2023

São consideradas sobras os alimentos prontos que não foram distribuídos para consumo. O reaproveitamento é permitido se os critérios de tempo e temperatura de exposição da preparação forem seguidos. Assinale a alternativa que exemplifica corretamente um requisito para o reaproveitamento de sobras.

A Qualquer alimento que já tenha sido exposto para consumo pode ser reaproveitado no dia seguinte, sem risco de contaminação por microrganismos.
B As sobras que tiveram temperatura controlada e não foram expostas para consumo deverão ser descartadas.
C Para resfriamento das sobras quentes é necessário deixar a preparação em temperatura ambiente por duas horas, para então realizar o resfriamento.
D Reaquecer a sobra até que atinja a temperatura de 70°C no centro do alimento e mantê-lo quente enquanto estiver sendo servido.
E As sobras devem ser refrigeradas até que o centro do alimento atinja a temperatura de 4°C ou menor, podendo ser utilizadas por até uma semana.